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日本和牛在睽違14年後終於解禁,首批合法和牛預計明( 28 )日抵台,餐飲集團乾杯宣布搶得頭香取得自宮崎縣進口的首批和牛,將透過旗下餐廳或 B2B 外販事業提供給顧客。飯店集團晶華也掌握首波商機,選其 6 大部位,推出 13 款極致和牛料理。台北喜來登不甘示弱,同樣推出極上和牛饗宴,強調該肉質吃來脂肪豐富卻清爽不油膩,堪稱日本夢幻逸品食材。
想吃日本和牛的民眾可以不用飛去日本,在台灣就能吃到。首批即將進口台灣的日本和牛來自宮崎縣,由興櫃餐飲集團乾杯引進。乾杯指出,公司一直以來都以「進口頂級肉品」專業採購為目標,不只販售各項肉品原料,更提供各種客製化加工服務,目前銷售版圖包括晶華集團、微風超市、肉品進口商、中盤商與超過 20 家餐飲品牌業者。
乾杯營運長王斯楷指出,B2B 外販事業也將開賣日本牛肉,相信透過斥資 3 億元、歷經 2 年打造的中央廚房,除供應門市做為物流配送、產品研發及半成品加工等用途,更是發展 B2B 的最重要後盾,如引進頂級冷藏穀飼澳洲和牛、最高等級西班牙伊比利豬、美國牛肉、羊肉等高品質肉品,也為客戶量身打造理想肉品,而現在正式加入「日本牛肉」這項武器,相信將為台灣頂級肉品市場帶來更多選擇與話題。
而觀光股晶華鎖定曾拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛,選其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉及臀肉 6 大部位,在旗下各餐飲品牌、餐館內,將推出 13 款極致和牛料理,
晶華指出,日本和牛的油脂豐腴、油花紋路分布華麗細緻,入口咀嚼的同時、濃郁香氣會立即在味蕾擴散開。而宮崎牛更連續第 3 屆超越有日本三大和牛之稱的松阪牛、神戶牛與近江牛,拿下「全日本第一肉牛」的冠軍頭銜,市場上稱它為「近代崛起的王者」。
非逛不可 另外,台北喜來登也將推出極上和牛料理饗宴,指出 A5 為宮崎和牛最高等級部位,在日本能被認證為宮崎和牛的必要三條件為:品種需為黑毛和種、宮崎縣內誕生及肥育和通過日本食肉格付協会所訂定之肉質等級達 4 以上,才有資格被稱為宮崎和牛,也是頂級牛肉的代名詞。該肉質吃來最大特點就是紅肉與脂肪的霜降比例均勻,肉質口感緊緻滑順,脂肪豐富卻清爽不油膩。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
媽咪女星范瑋琪近期受法國保養品牌之邀到法國中部學習愛膚寶寶訓練,范范的雙胞胎寶貝飛飛與翔翔,其中的飛飛一出生就有異位性皮膚炎的問題,總是反覆出現搔癢、紅腫、起疹等持續性症狀,不僅讓飛飛在生活作息上很不舒服,更連帶影響全家身心健康及生活品質,因此讓范范更加注重小孩們的皮膚保養。
范瑋琪這次到法國更是為了專程來參與愛膚寶寶訓練課程,即使忍痛需要暫時與可愛的雙胞胎分離,但整趟學習之旅讓范范大呼一切都值得!在這次的訓練過程中,訓練中心也安排一位10個月大的外國寶寶,讓范范開箱實際演練,現場讓極度思念飛飛翔翔的范范,忍不住母愛大爆發,輕聲的與寶寶對話,幫寶寶從指尖開始向手臂上方向輕輕塗抹至肩膀,然後再帶到脖子並輕輕扳開皺褶處讓乳液滲透,然後以畫圓的方式輕擦背部,連寶寶的雙腳與腳指頭都仔細塗上乳液。
▲范范到法國遊玩照。(圖/L'OR&限時活動優惠Eacute;AL Taiwan)
另外,范范更細心的提醒大家手肘與雙腿彎折的地方,因為常會有彎曲的動作,容比價易把汗積在裡面容易引起搔癢,所以也不能忘記,最後更將乳液各輕點一滴在十根手指頭上,然後輕輕的替寶寶按摩頭部,過程中范范溫柔的按摩手法,讓10個月大的寶寶舒服的頻頻給范范甜甜的笑容,讓范范一拿到愛膚訓練課程的證書後,立刻興奮的大喊超有收穫,回台灣後每天都要這樣幫飛飛翔翔按摩。而一趟法國之旅,范范也和友人在巴黎一同搭船共遊塞納河,在船上享受著悠閒又慢活的塞納河晚餐,與象徵浪漫的艾菲爾鐵塔享受微醺的夜晚。
▲范范爽飛法國與巴黎鐵塔合照。(圖/L'ORÉAL Taiwan)
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